林青媽媽也是蘭州人，她吃上這碗正宗的蘭州拉面以后，讓伙計把做面的師傅給叫過來，剛好葛掌柜送馬世杰(凌瀟肅 飾)(富大龍 飾)出來，他們二人便過來詢問情況，林青媽媽大贊面做得非常正宗后，提出高價聘請馬世杰給自己的當廚師，林青想攔都沒攔住。葛掌柜見狀忙上前解圍，他告訴林青媽媽這個廚師她雇傭不起，因為他不僅是杜市長家的大廚，還是市長的義弟。馬世杰得知她是因為喜愛這碗面，而不是指責自己的手藝就放下心來，直說這個很好辦，讓她有空就來這里，他會把手藝傳授給店里的伙計。

　　馬世杰在定西府因為拉面而一炮走紅，蘇海市的食客們蜂擁而至，這個消息也傳到了駐蘇海的日軍司令官山口那里，他表示自己酷愛中國的飲食文化，讓杜永昌有時間請自己去他家里品嘗一下他這個義弟的手藝。杜永昌無奈之下只得答應，但他知道馬世杰十分痛恨日本軍人，他必須提前做好應對準備。晚上，他把馬世杰叫到書房，問他想不想在蘇海開一家馬家面館，把馬家拉面傳承和發揚光大，馬世杰當然非常愿意，杜永昌便表示幫他開一家面館，馬世杰一聽非常高興，但杜永昌話鋒一轉說道得找一個合適的機會，目前時局動蕩，他一個人出去開面館自己也不放心。接著他讓馬世杰準備一桌酒席，周六自己有一桌客人要請，馬世杰正好還沉浸在要開面館的喜悅當中，毫不猶豫地答應下來。回過頭，杜永昌找來杜夫人和劉平安(張晞臨 飾)，讓他們兩人無論想什么辦法都要穩住馬世杰，別讓他在周六的宴席上給自己添亂。

　　林青得到上級指示，日軍準備對我根據地實施一次空地一體聯合打擊，而行動計劃就在即將赴宴的日軍情報官渡邊身上，渡邊對于情報看管十分嚴密，隨身攜帶公文包，包不離手手不離包，只有在洗臉的時候才肯松開。上級指示劉平安利用杜永昌這次請客的機會竊取情報，并特意打造了一個與渡邊攜帶一模一樣的公文包。劉平安在杜永昌家的洗漱間反復預演了好幾次，確定了動手的時機與步驟。

　　山口帶著幾個手下前來赴宴，也帶來了大批護衛的士兵，說明他對這個與他們密切合作的市長也沒有完全放心。馬世杰得知客人已到，便按照預先敲定的菜譜開始起油燒菜，隨著一道道帶有西北風味的美食端上了桌，山口和幾位手下大快朵頤交口稱贊，山口還特意強調以前自己從未重視過西北菜，沒想到如此美味。期間，渡邊在劉平安的引領下去了一趟洗漱間，按照預先演練的那樣，劉平安并未費力就調換了公文包，然后竊取了其中的情報。山口大呼過癮的同時，突然有了一個想法，想在軍部廚師中挑選一個來跟杜家的大廚學藝，杜永昌知道馬世杰的脾氣，考慮到這個辦法很難施行，便想辦法推脫，沒想到山口也是一個犟脾氣，非得要見上大廚一面，感謝同時請他擔任這個師傅。杜永昌無奈之下讓劉平安去叫馬世杰上來，同時給劉平安使了個眼色，劉平安會意后來到廚房讓馬世杰到前廳，接著叮囑他無論發生了什么事情都要保持冷靜，忍耐下來不要惹事。但是他們都忽視了馬世杰倔脾氣所帶來的后果，當他看到杜永昌請來的都是日本軍官時，怒火瞬間爆發，瞪著眼睛責問起杜永昌來。山口手下見馬世杰不夠友好，便起身掏出槍來對準了馬世杰，說要替杜永昌管教一下他這個弟弟，杜永昌見狀擋住了槍口表示由自己來管教，隨后把還在掙扎向前的馬世杰當場打了一個耳光，劉平安則趁亂把公文包又調換了過來。

　　山口攔住了手下給了杜永晶一個面子，他還要利用杜永昌來為日軍服務，而馬世杰則成了他要挾杜永昌的一個籌碼。山口帶著人走了，馬世杰還忿忿不平，他來到后廚直接把一鍋老湯從窗戶扔了下去。杜永昌怕馬世杰還想不開，便讓劉平安晚上搬去跟他一起住，順便看著點他，防止他去做傻事。